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嫩豆角炒腊肉

1.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

前些时间女儿在天台的土壤里丢了些长豆角的种子,没想到发芽结果了,这是第一批,还很嫩就被我们收来炒腊肉了,炒出的成品香味浓郁,荤素结合也很健康。豆角有健脾和胃、补肾止带的功效,特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    嫩豆角炒腊肉_的做法步骤:1

    把豆角摘洗干净,备好腊肉,大蒜,红辣椒。

  • 步骤2

    嫩豆角炒腊肉_的做法步骤:2

    腊肉切薄片,长豆角切小段,红辣椒去皮切小段,大蒜切粒。

  • 步骤3

    嫩豆角炒腊肉_的做法步骤:3

    锅中放少许油润锅,把腊肉下锅煸炒出油。

  • 步骤4

    嫩豆角炒腊肉_的做法步骤:4

    油多的话去掉一部分,把腊肉拔锅边,下蒜粒爆香。

  • 步骤5

    嫩豆角炒腊肉_的做法步骤:5

    把长豆角下锅煸炒。

展开全部步骤

小贴士

1.豆角一定要炒熟透,以防止中毒。 2.新鲜辣椒要最后放,炒制的时间不易过长,否则营养会被破坏。 3.因为腊肉本身有咸味的,最后酌量加盐。

5人已收藏该美食

评论14

  • M可乐 回复

    。。。。

    8月前
  • 梦中飞絮88 回复

    哇太棒了,看着太有食欲!

    8月前
  • 梦中飞絮88 回复

    哇太棒了,看着太有食欲!

    8月前
  • 梦中飞絮88 回复

    哇太棒了,看着太有食欲!

    8月前
  • 智赢美食 回复

    这道菜好吃

    8月前

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