孜然黑椒土豆饼

6313次浏览 中等难度 制作时间60分钟

中秋了,大家都忙着做月饼,我就来款土豆饼代替。平时做过南瓜饼、肉馅饼之类的,土豆饼是第二次做。昨天下午第一次做来给孩子们放学后吃,等我在朋友圈里上完图后,就已经被他们干光了,根本没我的份。中午一人在家,不想吃米饭,于是再做上一份弥补下自己。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    孜然黑椒土豆饼_的做法步骤:1

    准备食材。这般大小的土豆去皮。鸡蛋2个;葱切花。

  • 步骤2

    孜然黑椒土豆饼_的做法步骤:2

    刨成丝的土豆里加入盐、孜然粉、黑椒粉搅拌均匀。

  • 步骤3

    孜然黑椒土豆饼_的做法步骤:3

    搅拌均匀后的土豆丝内打入2个鸡蛋,继续搅拌均匀。

  • 步骤4

    孜然黑椒土豆饼_的做法步骤:4

    搅拌均匀后,加入三汤勺的面粉,继续搅拌。

  • 步骤5

    孜然黑椒土豆饼_的做法步骤:5

    最后撒上葱花继续搅拌均匀。

  • 步骤6

    孜然黑椒土豆饼_的做法步骤:6

    平底锅内放少量的油,倒入土豆丝糊,不要立刻翻动,等锅内的饼能自由晃动时,稍后几分钟底面就OK了。

  • 步骤7

    孜然黑椒土豆饼_的做法步骤:7

    翻面继续煎至二面金黄。

  • 步骤8

    孜然黑椒土豆饼_的做法步骤:8

    完工,想切成披萨样也可以,想整张吃也行。想卷点其他的泡菜来吃也行。我的饼,我做主。

小贴士

土豆丝如果不是立刻就做的话,建议刨如清水内。等做时要把水理干净,不然会很稀的。 土豆有大有小,大个头大,三勺子面粉可能会有点干,可以适量的加点水。但不要一次性加太多哦。得慢慢来。

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评论3

  • 贤士湖公园 回复

    松软可口的孜然黑椒土豆饼,做早餐不错,

  • 等旗的风 回复

    很松软的土豆饼呢,放点孜然更入味

  • 李司南 回复

    看着很不错,松软可口。

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