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水蜜桃果酱

1.6万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

之前已经做过了好几款果酱,用来涂面包,或者加在酸奶里面都是相当的美味。 在这个有桃子的季节,赶紧做一些水蜜桃果酱,封存起来,等到桃子季过的时候,光是闻一闻香味,都觉得开心呀~~~ 要想果酱的保质期长,糖的含量一般要占到果肉重量的50%-60%。但是如果是马上就吃完的,糖的含量可以根据自己的喜好减少。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    水蜜桃果酱_的做法步骤:1

    水蜜桃去皮去核,切成丁。

  • 步骤2

    水蜜桃果酱_的做法步骤:2

    黑布林去皮和核切丁。

  • 步骤3

    水蜜桃果酱_的做法步骤:3

    把水蜜桃果肉和黑布林果肉放入耐酸碱的容器中,撒上白砂糖,用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏过夜。

  • 步骤4

    水蜜桃果酱_的做法步骤:4

    第二天取出时,可以发现果肉已经析出了不少水分。

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小贴士

1.因为这个果酱是不放防腐剂的,所以糖就成了天然防腐剂,要想保质期长,糖的含量应当在果肉含量的50%-60% 2.建议把果酱装入小的密封罐中,尽量减少开罐次数可以延长保质期。 3.未开封,冷藏的果酱保质期有半年。

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评论17

  • 纾筠尔雅 回复

    请问下为什么要放黑布林?

  • 小骨灬倾城 回复

    黑布林是什么?

  • 于XX 回复

    黑布林就是李子

  • 六每文 回复

    问一下黑布林是什么

  • 潇薰雪 回复

    问一下黑布林是什么

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