迷幻冰皮月饼
1.7万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟
这是我做的第三批冰皮月饼,加了些色彩,效果非常漂亮,现将方法和朋友们分享,希望大家也喜欢。
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步骤1
准备好月饼馅和饼皮。 月饼馅我用去皮绿豆泡浸三小时之后加水盖过绿豆平面蒸熟然后压成泥状加糖和少许澄粉炒干绿豆蓉水分卷起包入保鲜膜放入冰鲜一小时取出。 饼皮也是蒸熟摊凉搓成长条用保鲜膜包好放入冰柜一小时取出。
步骤2
用少许面粉炒熟。
步骤3
将所以的材料准备好之后各取少许饼皮用自己喜欢的食用色素(一滴即可)搓成几个颜色。 馅的份量30g,饼皮20g.
步骤4
保鲜膜盖上饼皮然后用擀面杖将饼皮擀薄。
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1年前