田七炖鸡

8.0万次浏览 简单难度 制作时间110分钟

我们潮汕有这习俗,就是在孩子青春期时候,妈妈们喜欢炖田七鸡给孩子喝,每星期一次,最好用鸡爪或鸡翅根来炖田七。可以增加营养、增加部分钙质、促进身体血液循环、改善代谢等,对孩子长高有好处,但绝不是孩子增高的秘方哦。

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    田七炖鸡_的做法步骤:1

    食材:田七和鸡翅根。

  • 步骤2

    田七炖鸡_的做法步骤:2

    田七碾碎,过水一下。

  • 步骤3

    田七炖鸡_的做法步骤:3

    将鸡翅根洗净,焯烫一下。

  • 步骤4

    田七炖鸡_的做法步骤:4

    重新放入煮锅,加入1500ml。

  • 步骤5

    田七炖鸡_的做法步骤:5

    盖锅盖,大火烧开。

  • 步骤6

    田七炖鸡_的做法步骤:6

    揭盖,熄火。

  • 步骤7

    田七炖鸡_的做法步骤:7

    整锅倒入电炖锅中,再倒入田七。

  • 步骤8

    田七炖鸡_的做法步骤:8

    盖锅盖,通电,选【快炖】键,时间一个半小时。

  • 步骤9

    田七炖鸡_的做法步骤:9

    时间到,即可断火,盛出享用。

小贴士

1.炖汤的田七最好碾碎,才能充分发挥其功效。 2.口味重者可以酌量加入食盐调味。

5人已收藏该美食

评论31

  • 心意私房_虹雨 回复

    做的好好哦

    1年前
  • 雪地冰天 回复

    算是药膳吧

  • 頖縌小籹魜 回复

    是的,想当年我妈妈就会炖田七,每次都说男孩子可以多喝一点,女孩子就不能喝太多😂😂田七虽然有点苦,但是我还是喜欢吃

  • haodou6654970007 回复

    这是冷冻的鸡腿吧,不能用新鲜的鸡煲吗?

  • haodou6641819598 回复

    田七是什么

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