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粉蒸胡萝卜丝

3.6万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。胡萝卜含有丰富的β—胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用。但是胡萝卜素容易被氧化,采取蒸的方式,可减少胡萝卜与空气的接触,胡萝卜素的保存率可高达97%。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    粉蒸胡萝卜丝_的做法步骤:1

    红萝卜1根

  • 步骤2

    粉蒸胡萝卜丝_的做法步骤:2

    切成细丝

  • 步骤3

    粉蒸胡萝卜丝_的做法步骤:3

    少许油拌匀

  • 步骤4

    粉蒸胡萝卜丝_的做法步骤:4

    拌入玉米面

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小贴士

1、用玉米面使萝卜丝更松散 2、用油将胡萝卜拌匀再加面,一方面房子水汽和免得粘连,另一方面能保护胡萝卜素的流失

5人已收藏该美食

评论6

  • 常卯卯 回复

    一根胡萝卜,用多少油呢?

  • haodou2555957646 回复

    放盐不

  • 郭小三儿 回复

    怎么才能做散的呢全粘一起了

  • 豆雨点 回复

    为什么我做的蒸出来都是粘的还特别湿,一点也不散

  • 忧郁的百合花 回复

    #迎圣诞跨新年#你做的真好,我蒸的都粘在一起了

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