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莲藕猪脚汤

10.9万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。猪脚性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。猪脚中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;莲藕猪脚汤营养丰富,味道鲜美,而且具美容养颜、滋养补益、健脾益胃之功效,是一道适合秋冬季节食用的滋补佳品。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    莲藕猪脚汤_的做法步骤:1

    猪脚洗净

  • 步骤2

    莲藕猪脚汤_的做法步骤:2

    在开水中焯5分钟捞出

  • 步骤3

    莲藕猪脚汤_的做法步骤:3

    生姜切片

  • 步骤4

    莲藕猪脚汤_的做法步骤:4

    莲藕洗净去皮

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小贴士

煮猪脚时加上适量的绿豆可除去猪脚的异味,使汤汁更加鲜美。

5人已收藏该美食

评论237

  • 樱桃ZI 回复

    赞一个

    7月前
  • wxd_rcy 回复

    营养丰富

    7月前
  • 郑喜妍 回复

    看起来真不错

    9月前
  • haodou0523784868 回复

    [口水]

    9月前
  • haodou0523784868 回复

    [微笑]

    9月前

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