干锅炒牛肉

2.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

天气开始冷了、突然想吃一些热菜。今天去逛超市,看到半价的牛肉,所以就买了一些回来,然后冰箱里还有一些蔬菜,所以就做了这一道干锅炒牛肉,非常的下饭,牛肉也煮的够软、挺好吃的。整盘都被我一餐就吃光了。哈哈哈!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    干锅炒牛肉_的做法步骤:1

    材料准备好。

  • 步骤2

    干锅炒牛肉_的做法步骤:2

    牛肉先加一点蠔油,糖,酒,腌十分钟入味。

  • 步骤3

    干锅炒牛肉_的做法步骤:3

    加入适量的油,先把牛肉炒一下。

  • 步骤4

    干锅炒牛肉_的做法步骤:4

    加入适量的水,把牛肉煮软,熄火备用。

  • 步骤5

    干锅炒牛肉_的做法步骤:5

    然后再把配料切好备用。

  • 步骤6

    干锅炒牛肉_的做法步骤:6

    另起锅,加入适量的油,把胡萝卜先炒一下。

  • 步骤7

    干锅炒牛肉_的做法步骤:7

    加入葱,蒜,姜,干辣椒爆香。

  • 步骤8

    干锅炒牛肉_的做法步骤:8

    把青椒加入锅中,翻炒。

  • 步骤9

    干锅炒牛肉_的做法步骤:9

    再把木耳和刚才煮软的牛肉加入锅中,一起翻炒。

  • 步骤10

    干锅炒牛肉_的做法步骤:10

    适量加入刚才煮牛肉剩的汤汁,在加入适量的酱油,大火翻炒。 (汤汁不要加太多)

  • 步骤11

    干锅炒牛肉_的做法步骤:11

    加入适量的盐,糖调味,大火翻炒一下,即可出锅

  • 步骤12

    干锅炒牛肉_的做法步骤:12

    这就是成品了。

小贴士

要炒这道菜之前,先把牛肉炖烂,这样才好吃 炒的时候适量的加入汤汁,不要太多 怕太干的话加入适量淀粉勾芡也可以。

5人已收藏该美食

评论20

  • coco阳阳 回复

    不错不错

    1年前
  • 莫离不明 回复

    有食欲

    1年前
  • 诺_奈何 回复

    下饭菜

    1年前
  • 青儿爽爽 回复

    真想亲自下厨尝试一下,再品尝一下自己的杰作

  • 考虑啦啦没 回复

    好吃。

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