香菇酱肉包
3.3万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时
在外面碰到自己喜欢吃的东西，总喜欢回家研究是怎样做出来，这个酱肉包就是研究的对象之一。今天有时间就在网上搜了搜酱肉包的做法，借鉴几位大师的方子之后，于是就诞生了今天这款酱肉包来咯。特地加了香菇里面，秋季多吃菌菇能清肠养胃，而香菇被称为“百菇之王”，所以香菇比较适合秋天来食用的！酱肉香菇在一起也很搭，很符合我家人的口味，而且受到一致的好评，隔壁的阿姨吃到了还过来取经，呵呵，看来做的比较成功！
烹饪步骤20步
步骤1
把香菇洗净切小丁
步骤2
锅里防水烧热后，倒进去焯下水，大概就1,2分钟的时间！
步骤3
香菇煮好后沥出来，再用手攥干水分，把猪肉也切小丁
步骤4
锅里加入少量的油烧热后放入八角，姜葱末爆香
步骤5
接着倒入猪肉丁里面滑炒
展开全部步骤
小贴士
1.肉馅的味道在家调料的时候，可以自己尝一下，因为加了2种酱，所以不需要加盐了。豆瓣酱用的是那种糊状的，不是有豆瓣的那种，如果是豆瓣的那种就要提前剁细再加入了！ 2.由于猪肉是3肥7瘦的，煸炒的时候会出很多肥油，可以把油倒出来，这样不会油腻！ 3.加入湿淀粉收芡，这样更好包起来！ 4.包子蒸好关火后，闷上3~5分钟再揭开盖子
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蒸的时间太长了
9月前[鼓掌][鼓掌]
1年前