红烧小鱼

1.5万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

亲戚家自己网到的小鱼,老公特喜欢吃,说是这样的很鲜,姐夫则喜欢吃晒干的,那样在青蒸的话,好香的,我也喜欢的,于是今天买来六斤,唉,处理起来可真费事的,我挑了几条大的做红烧的,其余腌着呢.

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    红烧小鱼_的做法步骤:1

    所有杀好的鱼

  • 步骤2

    红烧小鱼_的做法步骤:2

    挑了几条大的,用料腌制一会

  • 步骤3

    红烧小鱼_的做法步骤:3

    起油锅,爆香姜片

  • 步骤4

    红烧小鱼_的做法步骤:4

    下入鱼煎一面,再翻面煎至

  • 步骤5

    红烧小鱼_的做法步骤:5

    倒入酱油、生抽、料酒、葱段,适量清水烧开,然后小火慢炖,其间揭锅看下

  • 步骤6

    红烧小鱼_的做法步骤:6

    收汁调味精装盘上桌

小贴士

1、先起油锅爆香姜片 2、下鱼先将两面稍煎一下 3、加入各种料及水烧开,然后小火慢炖 4、调味出锅

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评论16

  • tonghuazhen 回复

    小河鱼红烧,鱼冻也很好吃.

  • 欢乐街的月亮石 回复

    味道很好!

  • 懒猪不想动 回复

    下饭

  • 长发飘飘 回复

    很喜欢吃的菜

  • 玖鈤 回复

    很好吃

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