藕丁瘦肉粥

1.7万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

台风来之前天气很闷热,人也没什么食欲,所以午餐就煲了一锅粥和宝宝们一起吃,这款粥有荤有素,老少皆宜,有养胃滋阴、健脾益气的功效。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    藕丁瘦肉粥_的做法步骤:1

    备好所用食材。

  • 步骤2

    藕丁瘦肉粥_的做法步骤:2

    把米淘干净下锅。

  • 步骤3

    藕丁瘦肉粥_的做法步骤:3

    莲藕去皮切丁加入锅中。

  • 步骤4

    藕丁瘦肉粥_的做法步骤:4

    生姜剁成蓉加入锅中。

  • 步骤5

    藕丁瘦肉粥_的做法步骤:5

    加入适量水和植物油,大火烧开后转小火煲。

  • 步骤6

    藕丁瘦肉粥_的做法步骤:6

    煲汤时把瘦肉用生粉,生抽和盐腌制,青菜切丝。

  • 步骤7

    藕丁瘦肉粥_的做法步骤:7

    米煲烂时加入瘦肉大火煮5分钟左右。

  • 步骤8

    藕丁瘦肉粥_的做法步骤:8

    把青菜加入锅中。

  • 步骤9

    藕丁瘦肉粥_的做法步骤:9

    调入生抽。

  • 步骤10

    藕丁瘦肉粥_的做法步骤:10

    加入盐搅匀即可关火。

  • 步骤11

    藕丁瘦肉粥_的做法步骤:11

    最后淋入芝麻油增香。

小贴士

1.煲粥的中途要常搅动,以免糊底。 2.最后加入青菜和调味料后就可以关火了,因为砂锅在关火后还有很高的余温。

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评论13

  • 莹莹0000 回复

    可不可以不要生抽的呢??

  • haodou4594498341 回复

    生粉是什么

  • 林萌萌 回复

    … 加入生抽后就都是黑色!

  • 张刘欣 回复

    孩子吃什么粥好

  • 飞飞侠爱春春侠 回复

    看看都觉得可口

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