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香煎沙丁鱼

9.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

沙丁鱼,好象不是我们当地海里所产。也许,我们当地的海里根不就不产,反正,我在市场上从没见到有新鲜的卖。这次的沙丁鱼,个头,要比之前吃过的大。对付那种小的,有油炸过就很鲜美,但这种大个的,我决定煎来吃,撒点椒盐,就可以美美的开动了。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    香煎沙丁鱼_的做法步骤:1

    沙丁鱼从冰箱取出解冻。

  • 步骤2

    香煎沙丁鱼_的做法步骤:2

    清洗并清理内脏后,加入料酒,葱姜,盐腌制一会。

  • 步骤3

    香煎沙丁鱼_的做法步骤:3

    花椒粉调上少许盐备用,准备少许葱花。

  • 步骤4

    香煎沙丁鱼_的做法步骤:4

    将腌制好的鱼沾满干淀粉,拍掉多余的部分。

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小贴士

1、鱼煎好一面后再翻面,不要心急,以免弄碎。 2、煎鱼可以根据情况,调成中小火,以保证鱼熟透。

5人已收藏该美食

评论21

  • 水瓶座~ 回复

    非常好吃

    7月前
  • 智儿妈妈 回复

    喜欢吃。

    9月前
  • zoz 回复

    [鼓掌][鼓掌]

    1年前
  • hala_06 回复

    看着都想吃

    1年前
  • ZHOU651004 回复

    用的淀粉是面粉或者还是其它粉

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