山药羊肉汤

5.1万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

羊肉是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。 羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。 山药和胡萝卜也有很好的营养滋补作用,与羊肉一起炖汤喝,炖好后,吃羊肉喝汤,在这寒冷的冬季,真是件美事哈。。。。。。喝上一碗,浑身暖暖的。。。。。。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    山药羊肉汤_的做法步骤:1

    将羊肉切成小块。

  • 步骤2

    山药羊肉汤_的做法步骤:2

    胡萝卜切滚刀块,山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药,没有去皮)。

  • 步骤3

    山药羊肉汤_的做法步骤:3

    将羊肉入冷水锅中,焯水后捞出。

  • 步骤4

    山药羊肉汤_的做法步骤:4

    另起砂锅加入开水,下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒,大火烧开后小火慢煲1小时左右。

  • 步骤5

    山药羊肉汤_的做法步骤:5

    加入山药、胡萝卜和适量盐,继续煲20分钟。

  • 步骤6

    山药羊肉汤_的做法步骤:6

    最后撒上少许胡椒粉即可。

小贴士

要煲的久一点哦。

5人已收藏该美食

评论46

  • 唐梦菲8 回复

    这样做没有羊膻味吗?

    7月前
  • 小猪墩墩 回复

    [微笑]

    1年前
  • 果果的厨坊 回复

    好棒啊

    1年前
  • 风吹的夏天 回复

    羊肉有益

    1年前
  • hala_06 回复

    [赞][赞][赞]

    1年前

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