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香菇炖鸡

11.8万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

很喜欢香菇炖鸡,香菇的香味跟鸡的鲜味在一起,很美味。以前炒鸡肉的时候,会放些油,跟刘英杰学了这招干招炒香葱姜的方法,很好用,鸡肉本身很多油脂,无需格外放油。

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    香菇炖鸡_的做法步骤:1

    鸡大腿一只洗净

  • 步骤2

    香菇炖鸡_的做法步骤:2

    剁成小块

  • 步骤3

    香菇炖鸡_的做法步骤:3

    坐锅烧水,冷水把鸡块下锅煮出血水捞出备用

  • 步骤4

    香菇炖鸡_的做法步骤:4

    香菇提前用清水泡软

  • 步骤5

    香菇炖鸡_的做法步骤:5

    把香菇也下入开水锅焯下捞出

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小贴士

1 鸡肉要冷水下锅焯出杂质血水 2,鸡肉本身油多,所以这次没有用油炝锅

5人已收藏该美食

评论60

  • 无忧wjf 回复

    学习了

    1年前
  • 璐瑶20082008 回复

    [呆][呆][得意]

    1年前
  • 苏小语187 回复

    不错的

    1年前
  • haodou4379900186 回复

    😍😍

    1年前
  • 徐兜妈 回复

    グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

    1年前

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