抹茶煎饼

抹茶煎饼

1.8万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

这款抹茶煎饼,无论是口感或是色彩,都彻底征服了我。 有时候,只要多花一点点时间,就会有更诱人的美味呈现出来, 这款煎饼你也可以任意搭配各种食材。不过为了更能呈现抹茶最美味的一面, 我只用了少许水果搭配着吃。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    抹茶煎饼_的做法步骤:1

    准备所用食材

  • 步骤2

    抹茶煎饼_的做法步骤:2

    面粉、盐、抹茶粉放入大碗中,磕入鸡蛋

  • 步骤3

    抹茶煎饼_的做法步骤:3

    加入适量清水

  • 步骤4

    抹茶煎饼_的做法步骤:4

    再放入适量食盐、食用油放一勺,拌成鸡蛋抹茶面糊

  • 步骤5

    抹茶煎饼_的做法步骤:5

    搅拌均匀,面糊没颗粒后用勺子舀起流动状态

  • 步骤6

    抹茶煎饼_的做法步骤:6

    电饼铛加热,用餐巾纸抹上少许油,用大勺子舀入两勺鸡蛋抹茶面糊

  • 步骤7

    抹茶煎饼_的做法步骤:7

    用勺子后背迅速将面糊摊成薄片,盖上盖子至没有蒸汽冒出,即可开盖取出。如此反复操作,至面糊全部做完

  • 步骤8

    抹茶煎饼_的做法步骤:8

    煎饼取出后晾凉再叠起

小贴士

1、面糊一定不能太稀也不能太稠,太稀面饼会太软不成形,太稠面饼会太厚。影响口感, 如图中的流动状态是最好的。 2、放少许食盐能使煎饼更劲道

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成果照
haodou80
haodou80
就是有点难看,吃的还行
就是有点难看,吃的还行

评论18

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    叶子oO6 回复回复

    我今天做了,不错,就是味道淡淡的。。

  • 用户头像
    庄尔敏敏 回复回复

    抹茶粉淘宝有卖的

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