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红烧排骨猪皮炖土豆

1.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。 土豆含蛋白质低、含钾量高,适合低蛋白饮食的肾病患者食用。土豆不会使血糖增高,又可增加饱腹感,适合糖尿病患者食用。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    红烧排骨猪皮炖土豆_的做法步骤:1

    排骨洗净备用

  • 步骤2

    红烧排骨猪皮炖土豆_的做法步骤:2

    猪皮炸干以后备用

  • 步骤3

    红烧排骨猪皮炖土豆_的做法步骤:3

    洋芋洗干净去皮,切成小块

  • 步骤4

    红烧排骨猪皮炖土豆_的做法步骤:4

    姜洗净切段,大蒜适量,八角备用

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小贴士

先把水烧开,把排骨在热水中焯一下,最后大火收汁的时候,,不要太干

5人已收藏该美食

评论3

  • 美味咪咪猫 回复

    超喜欢吃

  • 宝贝瀚瀚 回复

    色香味俱全,真不错

  • 莉莉奈 回复

    看起来不错,猪皮不炸可以吗

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