松花娃娃菜汤

8744次浏览 简单难度 制作时间90分钟

松花有的地方称之为皮蛋,是很美味的鸭蛋制品。之所以称为松花,是因为在烧的好的松花上,可以很清楚的看到漂亮的花纹。 用松花独立成菜,或是与其他食材搭配,如皮蛋豆腐等,都是很好的下酒、下饭菜。松花独特的味道与口感,入汤也很不错。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    松花娃娃菜汤_的做法步骤:1

    粉丝用冷水浸泡30分钟。

  • 步骤2

    松花娃娃菜汤_的做法步骤:2

    松花入蒸锅蒸20分钟。蒸后的松花再煮汤不会散。

  • 步骤3

    松花娃娃菜汤_的做法步骤:3

    娃娃菜洗干净回刀。

  • 步骤4

    松花娃娃菜汤_的做法步骤:4

    蒸好的松花切成块。

  • 步骤5

    松花娃娃菜汤_的做法步骤:5

    煮锅加水,粉丝入锅煮。

  • 步骤6

    松花娃娃菜汤_的做法步骤:6

    开锅后娃娃菜头入锅煮。

  • 步骤7

    松花娃娃菜汤_的做法步骤:7

    再开锅后娃娃菜尾入锅煮。

  • 步骤8

    松花娃娃菜汤_的做法步骤:8

    再开锅后松花入锅煮。

  • 步骤9

    松花娃娃菜汤_的做法步骤:9

    再开锅后加盐、味精。

  • 步骤10

    松花娃娃菜汤_的做法步骤:10

    搅拌均匀关火,将枸杞入锅。

  • 步骤11

    松花娃娃菜汤_的做法步骤:11

    盛出即可享用。

小贴士

松花先蒸再入汤或是入菜都不会散。

5人已收藏该美食

评论23

  • 天吻蓝了海i 回复

    这道菜不是叫上汤娃娃菜么?[惊讶]

  • 忧优寻 回复

    给妈妈做的,

  • 漂飘夕曦 回复

    亲,你买的松花蛋是什么牌子呀?花纹这么漂亮

  • 幸福人 回复

    很新颖的做法。松花蛋和娃娃菜都爱吃,我也做一下。

  • 小耿妈妈 回复

    看起来很鲜

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