红油饺子

3.2万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

饺子是中国的传统食品,特别是北方人,无论过年过节,都喜欢吃饺子,图的就是喜庆气氛。 红油饺子是川味的吃法,香喷喷的饺子蘸上红油,风味更具一格。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    红油饺子_的做法步骤:1

    准备好所需主料及辅料;

  • 步骤2

    红油饺子_的做法步骤:2

    肉切大块,胡萝卜切块,芹菜、葱切段;

  • 步骤3

    红油饺子_的做法步骤:3

    肉和菜交替扔进绞肉机;

  • 步骤4

    红油饺子_的做法步骤:4

    搅成均匀细腻的肉馅;

  • 步骤5

    红油饺子_的做法步骤:5

    加入除辣椒碎和辣椒粉的各种调料,顺着一个方向搅上劲儿;

  • 步骤6

    红油饺子_的做法步骤:6

    面粉揉成面团,醒面后包成饺子;

  • 步骤7

    红油饺子_的做法步骤:7

    用辣椒粉、辣椒碎和热油调成红油,蘸食煮熟的饺子即可。

小贴士

注意肉馅要顺着一个方向搅拌,这样才能上劲儿。

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评论42

  • 静心阿文 回复

    不错不错

    10月前
  • 夏芳草 回复

    挺好的

    1年前
  • 楓之葉 回复

    喜欢😘

  • haodou8286881237 回复

    我喜欢这辣的口味。

  • 涧水8 回复

    绞肉机什么牌子

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