秘制烤黄鱼

29.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

没有烤箱也可以吃到香喷喷的烤鱼。黄鱼肉质细嫩,没有小刺,特别适合烧烤来吃。配上秘制的孜然味料,酥香可口。 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    秘制烤黄鱼_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    秘制烤黄鱼_的做法步骤:2

    青椒、大葱,姜用料理机打碎和孜然粉、辣椒粉各1茶匙混合,加盐、鸡精,蒸鱼豉油腌渍黄鱼3小时以上,可以冰箱保存过夜,要包保鲜膜。

  • 步骤3

    秘制烤黄鱼_的做法步骤:3

    平底锅或者电饼铛刷油,切碎的洋葱垫底煎到外脆里嫩。

  • 步骤4

    秘制烤黄鱼_的做法步骤:4

    电饼铛的话直接盖上盖子等待自动断电即可。

  • 步骤5

    秘制烤黄鱼_的做法步骤:5

    撒上剩余的孜然和辣椒面即可。

小贴士

可以冰箱保存过夜,要包保鲜膜。 洋葱就是垫底提味的,不可以吃,会焦的话那种焦葱味才是绝味。 一定要用青椒榨汁,试试就知道那种味道很好吃。鲈鱼也可以这么烤。烤箱也可以200度15分钟。但是没有电饼铛方便。

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评论265

  • Wei¾ 回复

    一锅多用做的漂亮喜欢

    11月前
  • 爱_不_释_手 回复

    怎么煎的鱼那么好看呢

    11月前
  • 卷笔刀王 回复

    666

    11月前
  • 蓝色南半球 回复

    特別的喜歡這種烤得幹幹的魚,真香!

    1年前
  • 阿雪cef9a635 回复

    很好的

    1年前

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