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小猪南瓜馒头

88.1万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

可爱的小猪馒头,不单是孩子的最爱,就连我家里的老顽童—奶奶!她老人家也是爱得不行呢。 也可以做成豆沙或者是莲蓉包,味道会更好一些,我奶奶因为不是很喜欢吃甜的, 所以只做了馒头,加了一点点糖。 猪耳朵可以粘好了再用手捏造型,这样会更好一些,捏时手指一定要粘上少许面粉或者是食用油, 否则捏出的猪耳朵会粘手哦。 这里说说猪鼻子的制作,试过用别的方法做猪鼻子,之前都是先把鼻孔用打孔器压好 再放到面团上,但是每次放完都不满意。因为压好鼻孔再粘到面团上鼻孔会变形, 蒸出来后更难看。经过实践,粘好鼻子后再用筷子开鼻孔,那才是最完美的。 虽然真的很不雅,但,那真的是必须、必要的过程!

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    小猪南瓜馒头_的做法步骤:1

    南瓜去皮后入锅煮熟晾凉

  • 步骤2

    小猪南瓜馒头_的做法步骤:2

    将南瓜和面粉放入干净和面盆,加白糖,酵母、和少许盐拌均匀和成面团

  • 步骤3

    小猪南瓜馒头_的做法步骤:3

    和好的面团盖上湿布静放至发酵

  • 步骤4

    小猪南瓜馒头_的做法步骤:4

    发酵好的面团揉至排净面团里的空气,切成大小一样剂子

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小贴士

猪的耳朵、鼻子、还有眼睛都不容易粘,为了防止蒸时这些部件脱落, 请记得要抹上些清水再粘上这些部件。

5人已收藏该美食

评论1464

  • 盛装舞步candy 回复

    好多可爱的小猪宝宝

    1月前
  • kate123456789 回复

    小可爱

    1月前
  • 盛装舞步candy 回复

    我也做过,没有你做的好看

    2月前
  • 汪小涵12569d60 回复

    为什么要放盐呢

    2月前
  • 淡烟细雨 回复

    赞赞赞

    3月前

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