玫瑰花馒头

烹饪步骤 8步

• 步骤1

  

  面粉，红曲粉，水和发酵粉全部放入面包机中。

• 步骤2

  

  启动和面程序，揉成面团，拿出来放盆中进行发酵。

• 步骤3

  

  面团发至两倍大时，把面团放案板上，用手揉一会儿，然后搓成长条，像包饺子一样，用切成小挤子，按扁，擀成圆片。

• 步骤4

  

  六个一组依次叠放好，再用手拿少许面团，搓个小长条做中间花芯放第一个片上面。

• 步骤5

  

  用手从放有花心的那个片开始卷，把六个片都卷进去。

• 步骤6

  

  用手把中间掐细，然后用刀从中间切开。

• 步骤7

  

  两朵玫瑰花就做好了，其他的依次做好。

• 步骤8

  

  放笼锅里面，继续醒发10分钟，开火蒸，大火上汽后转中火蒸15分钟即可。