醋烹藕片
4534次浏览 中等难度 制作时间60分钟
从饭馆学的怎么一道菜,醋烹藕片。以前家里总炒豆芽,没想到换成藕片也非常好吃。特别脆,爽口,还开胃,做法也特别简单。
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烹饪步骤 13步
步骤1
莲藕,去皮,洗净。
步骤2
切成薄片。
步骤3
藕片在热水里焯一下。
步骤4
捞出沥干。
步骤5
洋葱切丝,姜切丝,准备花椒。
步骤6
热油锅,放入花椒,爆香后,捞出。
步骤7
放入洋葱和姜。
步骤8
放入藕片。翻炒。
步骤9
放入盐。
步骤10
期间要不断的翻炒。
步骤11
加入鸡精。
步骤12
放入醋。
步骤13
翻炒均匀,即可。
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