烤肉蘸料

19.9万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

前几天跟老妈吃一顿韩式料理,一直对餐厅里的那个烤肉蘸料念念不忘,凭着自己的味蕾,试出了几种调味料,回家里又再次的复制,希望能跟餐厅吃到的味道相似,经过了两三次的试味后,感觉这个最接近,味道很香,但又不会太辣,入口还是很柔和的。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    烤肉蘸料_的做法步骤:1

    准备原料。

  • 步骤2

    烤肉蘸料_的做法步骤:2

    锅内不放油,小火,把白芝麻放入,慢火煸香。

  • 步骤3

    烤肉蘸料_的做法步骤:3

    煸至金黄色时,倒出摊凉。

  • 步骤4

    烤肉蘸料_的做法步骤:4

    接着把辣椒粉放入锅内干煸,可以看见冒小白烟即可盛出。

  • 步骤5

    烤肉蘸料_的做法步骤:5

    最后把干紫苏也放入干煸,可以闻到味道后,盛出。

  • 步骤6

    烤肉蘸料_的做法步骤:6

    把白芝麻,辣椒粉,干紫苏放入料理盒内。

  • 步骤7

    烤肉蘸料_的做法步骤:7

    加入适量的糖。

  • 步骤8

    烤肉蘸料_的做法步骤:8

    少许的盐。

  • 步骤9

    烤肉蘸料_的做法步骤:9

    搅拌成粉末。

  • 步骤10

    烤肉蘸料_的做法步骤:10

    欧了,这就做好喽。

  • 步骤11

    烤肉蘸料_的做法步骤:11

    这个粉可以蘸烤肉吃,也可以当椒盐粉用,味道相当的香哦。

小贴士

在搅拌粉质的时候,记得一定要摊凉了再打,否则容易起团。

5人已收藏该美食

评论42

  • Sep8ae7c6735 回复

    你用的韩式辣椒粉是什么牌子的?

    1年前
  • 82102438 回复

    以后吃的酱不用买了

    1年前
  • 幸福滴小香猪 回复

    学习了

    1年前
  • 浪漫LM 回复

    好好好

    1年前
  • 沐沐的妈咪 回复

    [微笑]

    1年前

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