西瓜皮咸菜

8.8万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

大家都知道西瓜皮营养价值非常高,不仅有是清热解暑、生津止渴的良药。还有帮助脾运化体内水湿,有祛湿、消水肿的作用。食用西瓜皮的方法很多,可以 炒 生拌,做汤,还可以制作咸菜哟。西瓜皮咸菜口感非常好,清脆爽口还有一些嚼劲。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    西瓜皮咸菜_的做法步骤:1

    准备好西瓜皮。

  • 步骤2

    西瓜皮咸菜_的做法步骤:2

    将西瓜皮的绿衣去掉。

  • 步骤3

    西瓜皮咸菜_的做法步骤:3

    切成小条。

  • 步骤4

    西瓜皮咸菜_的做法步骤:4

    加入盐,腌制4小时。

  • 步骤5

    西瓜皮咸菜_的做法步骤:5

    挤去水分,晾晒在通风的地方。

  • 步骤6

    西瓜皮咸菜_的做法步骤:6

    晾晒出西瓜皮表皮的水分,但是不能晒成干。

  • 步骤7

    西瓜皮咸菜_的做法步骤:7

    加入辣椒粉,

  • 步骤8

    西瓜皮咸菜_的做法步骤:8

    充分搅拌均匀。

  • 步骤9

    西瓜皮咸菜_的做法步骤:9

    放入保鲜盒中,入冰箱冷藏,随吃随取。

小贴士

西瓜皮尽量选择厚一些的,晾晒的时间不易过程,争取一周内吃完。不喜欢吃辣的,可以把辣椒粉换成五香粉。味道一样好。

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评论25

  • 巧乐园 回复

    好吃吗 我试试

    1年前
  • 梦逐8 回复

    废物利用

    1年前
  • 沐扬的厨房 回复

    [玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

  • 人影 回复

    好想吃哦

  • 漂亮女人66 回复

    我吃过热炒也不错

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