酸萝卜腊鸭汤

7419次浏览 中等难度 制作时间90分钟

现在天气转凉了,又到了做泡菜的好时候,一到这个时候老妈就会给我泡上好多泡菜,什么酸包菜酸萝卜酸辣椒啥的,趁着这个时候多囤点儿,保管好了能吃上好长时间,而且这样我做起菜来也特别的方便,这些酸味菜直接吃也行,更好的用法就是跟肉搭配,不仅能去掉肉的腥味儿,而且还能开胃,更能解掉肉的油腻,特别是你胃口不好的时候,吃上一点儿保准你胃口大开,呵呵!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    酸萝卜腊鸭汤_的做法步骤:1

    腊鸭洗净剁小块儿,热油下腊鸭炒出油分

  • 步骤2

    酸萝卜腊鸭汤_的做法步骤:2

    下入姜蒜末、花椒、干辣椒和葱段炒香

  • 步骤3

    酸萝卜腊鸭汤_的做法步骤:3

    加入料酒

  • 步骤4

    酸萝卜腊鸭汤_的做法步骤:4

    加入胡椒粉

  • 步骤5

    酸萝卜腊鸭汤_的做法步骤:5

    加入适量的清水

  • 步骤6

    酸萝卜腊鸭汤_的做法步骤:6

    加入泡酸萝卜的汤大火煮开

  • 步骤7

    酸萝卜腊鸭汤_的做法步骤:7

    煮十分钟后加入酸萝卜一块儿煮二十分钟

  • 步骤8

    酸萝卜腊鸭汤_的做法步骤:8

    起锅前加入葱花即可

小贴士

1、酸萝卜和腊鸭都有盐,所以这道菜不用加盐。 2、建议倒入些泡酸萝卜的汤这样味道更好。

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评论2

  • haodou9247053824 回复

    味道蛮好!

  • 小语儿 回复

    很开胃,还有腊味,十分不错

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