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香煎什锦鸡腿

5.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

对上班族来说,越是简单、美味、有营养的菜肴越是收到大家的追捧,我也不例外。能不动火就不动火,能凉拌就不炒。虽然简单,但是营养搭配方面确实不能含糊,毕竟自己和家人的健康才是最重要的。 蝶儿推荐的这道菜做法简单,无需过高的厨艺,操作时间又短,荤素搭配,吃起来香而不腻,很得家人喜爱。鸡肉属于高蛋白低脂肪的食物,现在提倡吃白色肉类,鸡肉属于这一类,再煎制的过程中,鸡皮中的脂肪大部分会析出,再搭配爽口的凉拌菜,一点都不会油腻。沙拉的材料蝶儿选用了豆腐干和洋葱,豆腐含有丰富的植物蛋白,又容易消化。吃一些洋葱对心血管很有好处,还可以增加骨密度、抗癌防癌。 这道菜是4人份,搭配红酒、米饭或法式面包,就是既营养又简单美味的大餐了。只要提前腌制好鸡腿肉,其他的都可以在半小时内搞定。流程:高压锅蒸米饭--------焯豆干----煎鸡腿---拌凉菜。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    香煎什锦鸡腿_的做法步骤:1

    葱姜切片,鸡腿洗净。

  • 步骤2

    香煎什锦鸡腿_的做法步骤:2

    用刀沿鸡腿内侧划一刀,深至鸡腿骨,再把鸡腿骨剔出来。

  • 步骤3

    香煎什锦鸡腿_的做法步骤:3

    鸡腿放入保鲜盒中,放入蚝油、料酒、配料中的盐、白糖、老抽、味精、胡椒粉、葱姜。

  • 步骤4

    香煎什锦鸡腿_的做法步骤:4

    用手把调料和鸡肉抓匀。

展开全部步骤

小贴士

1、 鸡腿在冰箱中经过长时间的腌制,入味才均匀。 2、 煎制的鸡腿只要用筷子能插透,说明已经成熟了。 3、 浸泡过的洋葱吃起来就不会太辛辣了。

5人已收藏该美食

评论78

  • XYZ0828 回复

    不错啊

    1月前
  • 也许太天真 回复

    好诱人的鸡腿,看着让人垂涎欲滴呀,做的真好,自己的很放心,美味停不下来的节奏

    1月前
  • haodou6137667479 回复

    香而不腻的香煎什锦鸡腿

    2月前
  • haodou6137667479 回复

    既营养又简单的美味大餐。

    3月前
  • 桃樱 回复

    赞赞赞

    3月前

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