南瓜糯米糍

南瓜糯米糍

14.9万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

糯米做的食物一直是我很喜欢的,这次用南瓜泥活到糯米粉中,做成一个个圆球,然后蒸熟后裹上椰蓉,吃起来软软糯糯的,还带有椰香味道,特别好吃。 南瓜能提高机体的免疫功能,并且含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    南瓜糯米糍_的做法步骤:1

    南瓜去掉硬皮洗净

  • 步骤2

    南瓜糯米糍_的做法步骤:2

    将南瓜切成条

  • 步骤3

    南瓜糯米糍_的做法步骤:3

    放入蒸锅中蒸十分钟作用至熟

  • 步骤4

    南瓜糯米糍_的做法步骤:4

    加入白糖,用勺子压成南瓜泥

  • 步骤5

    南瓜糯米糍_的做法步骤:5

    趁热加入糯米粉,热的南瓜泥能将糯米粉熟化,便于后面操作

  • 步骤6

    南瓜糯米糍_的做法步骤:6

    揉成面团

  • 步骤7

    南瓜糯米糍_的做法步骤:7

    将南瓜面团搓成一个个圆球

  • 步骤8

    南瓜糯米糍_的做法步骤:8

    蒸锅上汽后,将做好的生坯放入蒸笼

  • 步骤9

    南瓜糯米糍_的做法步骤:9

    蒸十分钟左右至熟

  • 步骤10

    南瓜糯米糍_的做法步骤:10

    趁热裹上椰蓉就可以享用啦

小贴士

1.糯米粉加入南瓜泥中时要趁热加入,增加糯米粉的粘性,后面搓圆球的时候就比较好操作一些哦。 2.根据南瓜的含水量加糯米粉哦,可以一点点加入,能揉成耳垂一般软度的面团即可。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
榴莲88
榴莲88
放了豆沙馅,还不错,侄女爱吃,就是没买到椰蓉,用的面包糠
放了豆沙馅,还不错,侄女爱吃,就是没买到椰蓉,用的面包糠

评论198

  • 用户头像
    芝麻酱不加盐 回复回复

    好吃又健康[鼓掌]

    1年前
  • 用户头像
    XYZ0828 回复回复

    不错啊

    1年前

相关美食