蒜蓉辣酱

蒜蓉辣酱

2.4万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

一直想做辣酱,无奈有的时候辣椒的价格实在惊人,今年辣椒看起来收成好,价格不贵,买了许多次的辣椒,做出各种不同风味的辣椒酱,现在分享辣椒酱做法,希望大家跟我一样喜欢。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蒜蓉辣酱_的做法步骤:1

    买来辣椒,洗净,晾干,没有水分,去掉蒂。

  • 步骤2

    蒜蓉辣酱_的做法步骤:2

    蒜剥皮放料理机绞碎。

  • 步骤3

    蒜蓉辣酱_的做法步骤:3

    把苹果去皮后去核后,绞碎。

  • 步骤4

    蒜蓉辣酱_的做法步骤:4

    辣椒用剪刀剪成段。

  • 步骤5

    蒜蓉辣酱_的做法步骤:5

    大蒜用料理机绞碎,辣椒分几次绞碎。

  • 步骤6

    蒜蓉辣酱_的做法步骤:6

    放入糖、盐,搅拌均匀。

  • 步骤7

    蒜蓉辣酱_的做法步骤:7

    放入高度白酒,搅拌均匀。

  • 步骤8

    蒜蓉辣酱_的做法步骤:8

    快速装盘拍照,封盖保存,2天-10天发酵,就可以吃啦。

小贴士

放入酒后快速封盖,以免酒挥发。

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评论22

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    哒哒的美食日记 回复回复

    为什么放苹果呢

    1年前
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    haodou9808695265 回复回复

    打的太碎了

    1年前
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    糖豆糕 回复回复

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    上汤阿燕 回复回复

    不放姜吗?放点姜是不是更好些呢。

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    放开那只喵星人o 回复回复

    为什么要加苹果啊??

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