豉椒南瓜蒸凤爪

豉椒南瓜蒸凤爪

1.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

凤爪的营养价值很高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效,女性朋友们可以多吃哦。凤爪我多采用卤的方式,这次将凤爪焯水之后加入剁椒和黑豆豉一起入锅蒸熟,换了一种吃法,很不错哦。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    豉椒南瓜蒸凤爪_的做法步骤:1

    凤爪洗干净

  • 步骤2

    豉椒南瓜蒸凤爪_的做法步骤:2

    凤爪剪掉趾甲

  • 步骤3

    豉椒南瓜蒸凤爪_的做法步骤:3

    锅中放水,加入花椒和料酒煮至沸腾后放入凤爪

  • 步骤4

    豉椒南瓜蒸凤爪_的做法步骤:4

    南瓜去皮洗净

  • 步骤5

    豉椒南瓜蒸凤爪_的做法步骤:5

    南瓜切片

  • 步骤6

    豉椒南瓜蒸凤爪_的做法步骤:6

    将南瓜片放入盘中

  • 步骤7

    豉椒南瓜蒸凤爪_的做法步骤:7

    将凤爪放在南瓜片上面

  • 步骤8

    豉椒南瓜蒸凤爪_的做法步骤:8

    放入剁椒

  • 步骤9

    豉椒南瓜蒸凤爪_的做法步骤:9

    放入黑豆豉

  • 步骤10

    豉椒南瓜蒸凤爪_的做法步骤:10

    淋入适量蒸鱼豉油

  • 步骤11

    豉椒南瓜蒸凤爪_的做法步骤:11

    蒸锅上汽后放入凤爪

  • 步骤12

    豉椒南瓜蒸凤爪_的做法步骤:12

    蒸十五分钟左右至熟,用牙签戳凤爪能穿透即可

小贴士

1.凤爪要沸水入锅焯水,放入花椒和料酒是为了去腥。 2.剁椒、豆豉和蒸鱼豉油都是有咸度的,不用另外放盐。

4人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论71

  • 用户头像
    修罗灬残月 回复回复

    [口水]

    1年前
  • 用户头像
    sjzlxh 回复回复

    喜欢吃

    1年前
  • 用户头像
    絔恹囡 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    潇宝额娘131425 回复回复

    这个号

    1年前
  • 用户头像
    康的元宝 回复回复

    学习学习

    1年前

相关美食