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生滚菜心肉片汤

2.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

最近菜心有点小贵,不过这个季节的菜心很肥嫩,口感很清甜。秋季应对干燥的天气,喝点蔬菜汤是非常不错的选择,而且做起来也非常的快捷方便。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    生滚菜心肉片汤_的做法步骤:1

    瘦肉切片用油,盐,生粉腌制。

  • 步骤2

    生滚菜心肉片汤_的做法步骤:2

    菜心去除老叶,去掉梗部表面的皮。

  • 步骤3

    生滚菜心肉片汤_的做法步骤:3

    把菜心在淡盐水中泡一会儿,这样可以去除残留农药和菜虫。

  • 步骤4

    生滚菜心肉片汤_的做法步骤:4

    把菜心切段,梗和叶子分开。

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小贴士

瘦肉片要切的薄一些,做生滚汤水开后要一直保持大火。

5人已收藏该美食

评论26

  • 陆_念 回复

    什么是高汤?

  • 一直_CHANGE 回复

    主要是高汤~没辙

  • 上海丽丽 回复

    很保健有营养的汤[口水]

  • 38238552 回复

  • 紫莹388 回复

    #迎圣诞跨新年#好食,我家不怎么喜欢吃猪肉所以下了少少,令汤不会清淡

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