韩式辣椒酱

韩式辣椒酱

5.9万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

真正的韩式辣椒酱要加煮熟糯米,这也是韩式辣椒酱的一种,反正挺好吃的味道,随着经验的积累,会找出一个最合适的用量,达到最好味道效果。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    韩式辣椒酱_的做法步骤:1

    辣椒洗净晾干,去蒂。

  • 步骤2

    韩式辣椒酱_的做法步骤:2

    用剪刀切成段,放入料理机。

  • 步骤3

    韩式辣椒酱_的做法步骤:3

    大蒜剥好。

  • 步骤4

    韩式辣椒酱_的做法步骤:4

    苹果削皮,去核。

  • 步骤5

    韩式辣椒酱_的做法步骤:5

    现将大蒜、苹果用料理机绞碎。

  • 步骤6

    韩式辣椒酱_的做法步骤:6

    分几次将辣椒用料理机绞碎。

  • 步骤7

    韩式辣椒酱_的做法步骤:7

    放入盐、糖。 搅拌均匀。

  • 步骤8

    韩式辣椒酱_的做法步骤:8

    最后倒入白酒,搅拌均匀,装到密封的容器里。 发酵2-10天就可以拿出来吃了。

小贴士

喜欢打碎了看不到辣椒种子的,可以打细一点。

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评论37

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    念8ae6d2074 回复回复

    这个酱可以用来腌泡菜吗?

    1年前
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    聪明的童女 回复回复

    室温,发透了好吃

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    飄雪落烊a夢餘雯 回复回复

    辣椒是要用湿辣椒吗?

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    sugerda 回复回复

    没有具体的比例吗?

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    haodou0119540337 回复回复

    苹果大蒜白酒辣椒的比例是多少

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