燕麦桃酥

2.2万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

传统桃酥高糖高油,不符合现代人的健康生活理念。因此我在传统桃酥基础上进行改良,制作了一系列低糖低油的桃酥,不仅营养丰富,而且健康美味。这款燕麦桃酥,更香酥,更适合减肥人士食用。 燕麦中的蛋白质含量远远高于其他麦类品,且含丰富的氨基酸。这些成分能维持人体组织的生长,更新和修复,每天通过食用燕麦,摄入的蛋白质,氨基酸远高于食用普通的谷物,促进消化吸收。燕麦含有丰富的食用纤维,功能是延缓胃肠的排空时间,易产生饱足感,能减少正餐以外的进食量,可避免食用过多的食物引起的肥胖。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    燕麦桃酥_的做法步骤:1

    先称量50克绵白糖,

  • 步骤2

    燕麦桃酥_的做法步骤:2

    然后倒入50克色拉油,

  • 步骤3

    燕麦桃酥_的做法步骤:3

    用手动打蛋器搅拌均匀,

  • 步骤4

    燕麦桃酥_的做法步骤:4

    加入50克蛋液,

  • 步骤5

    燕麦桃酥_的做法步骤:5

    用手动打电器,顺一个方向快速搅打1分钟,至粘稠有纹路即可,

  • 步骤6

    燕麦桃酥_的做法步骤:6

    筛入面粉150克、泡打粉2克和小苏打1克,倒入燕麦粉,

  • 步骤7

    燕麦桃酥_的做法步骤:7

    用刮刀翻拌均匀,

  • 步骤8

    燕麦桃酥_的做法步骤:8

    然后用手稍揉成团,静置10分钟,

  • 步骤9

    燕麦桃酥_的做法步骤:9

    将面团分成16份,约22克/份,搓成球,用手心按扁,放入烤盘,

  • 步骤10

    燕麦桃酥_的做法步骤:10

    在桃酥坯表面刷上剩余的10克蛋液,撒上白芝麻,

  • 步骤11

    燕麦桃酥_的做法步骤:11

    入烤箱,中层,180℃,上下火,烤15分钟,烤至桃酥表面变成金黄色,有些许开裂即可。

小贴士

请根据自家烤箱的情况,调节烘烤的温度和时间,最后几分钟时一定要勤观察,烤到想要的颜色即可关火,切勿烤过!

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评论118

  • 爱是大海 回复

    收藏了

    1年前
  • 忆米星光 回复

    真不错

    1年前
  • 金辰636 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 可爱葆葆 回复

    [赞]

    1年前
  • pipibaby 回复

    不错哦 收藏了

    2年前

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