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奶油水果蛋白饼

1.6万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

近一个世纪以来,但凡正宗的新西兰盛筵或热闹的家庭聚餐就绝对少不了“她”的身影——厚厚地裱着香浓诱人的鲜奶油、满满地缀以奇异果或各色时令莓果的奶油水果蛋白饼,这道经典的新西兰甜点早已成为当仁不让的宴会主角。 外皮酥脆、内陷松软的经典蛋白酥与美味水果巧妙地融于一体,是深受欢迎的新西兰人气美食。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    奶油水果蛋白饼_的做法步骤:1

    准备所需食材

  • 步骤2

    奶油水果蛋白饼_的做法步骤:2

    分离蛋清

  • 步骤3

    奶油水果蛋白饼_的做法步骤:3

    滴少许柠檬汁到蛋清里

  • 步骤4

    奶油水果蛋白饼_的做法步骤:4

    将蛋清打发至粗泡后分三次将幼砂糖加入

展开全部步骤

小贴士

1、除了奇异果是必放的水果之外,其它的水果可以按自家的喜好来放。 2、此款甜品已经很甜,所以在打发淡奶油时砂糖加少许就可以了。 3、烘烤过程中表皮开裂是正常现象。

5人已收藏该美食

评论50

  • ..星心`` 回复

    赞一个

    1年前
  • 一世顺 回复

    [口水][口水]

    1年前
  • 布衣清欢 回复

    [鼓掌][鼓掌][鼓掌]

    1年前
  • kandys1981 回复

    ( *¯ ꒳¯*)ok!!

    1年前
  • 独行刺猬 回复

    6666

    1年前

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