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卡士达泡芙

1.1万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

女儿很爱吃泡芙,我也喜欢泡芙软软绵绵的口感,不过不是很喜欢打发纯奶油做内馅,感觉比较腻,现在大家都做卡士达馅的,有冰淇淋的口感,吃着不觉得腻

辅料2种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    卡士达泡芙_的做法步骤:1

    准备材料

  • 步骤2

    卡士达泡芙_的做法步骤:2

    锅中倒入水和黄油

  • 步骤3

    卡士达泡芙_的做法步骤:3

    放入白糖

  • 步骤4

    卡士达泡芙_的做法步骤:4

    水烧开后,加入过筛后的面粉

展开全部步骤

小贴士

飞雪有话说 1,第五步,面糊要一定很浓稠,这样下一步放入蛋液会很容易吸收。 2,你可以挤成圆形,也可以挤成花形 3,泡芙上色后,就可以关火了,最好等烤箱冷却后再取出来,那样的泡芙非常外壳特别脆,再加上馅料,口感特别好。 4,可以做烤箱一烤盘,如果你想多做,可以加大份量。

5人已收藏该美食

评论14

  • 轩轩love麻麻 回复

    请问你这个是用什么裱花嘴挤的?大号?中号?还是小号?

  • 黄妃 回复

    做得不是那么多好,继续努力。

  • 子颐妈妈 回复

    为什么我的泡芙外脆里软,像妹熟呢?请教请教!

  • 子颐妈妈 回复

    为什么我的泡芙外脆里软,像没熟呢?请教请教!

  • 素素上海 回复

    香滑无比

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