素鸡红烧五花肉

素鸡红烧五花肉

1.0万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

素鸡烧肉,是我们这一带人都喜欢的美味。 素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特, 这次用的是油炸过的素鸡,但是今天在做的时候,发现没有白糖了,所以就用了些红糖。 在口感上还不错,就是成品颜色太深了些,是个不中看而中吃的菜。到底有些不足呵呵---

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    素鸡红烧五花肉_的做法步骤:1

    准备好五花肉

  • 步骤2

    素鸡红烧五花肉_的做法步骤:2

    准备好素鸡

  • 步骤3

    素鸡红烧五花肉_的做法步骤:3

    素鸡切大片

  • 步骤4

    素鸡红烧五花肉_的做法步骤:4

    五花肉洗净,切块,用开水焯一下捞出漂净。

  • 步骤5

    素鸡红烧五花肉_的做法步骤:5

    锅里下冷油,放些红糖,放入五花肉煸炒,

  • 步骤6

    素鸡红烧五花肉_的做法步骤:6

    加老抽煸炒上色.

  • 步骤7

    素鸡红烧五花肉_的做法步骤:7

    加鲜抽,加一大碗清水

  • 步骤8

    素鸡红烧五花肉_的做法步骤:8

    加姜,八角,桂皮等调料

  • 步骤9

    素鸡红烧五花肉_的做法步骤:9

    大火煮开5分钟,小火30分钟

  • 步骤10

    素鸡红烧五花肉_的做法步骤:10

    放入素鸡煸匀煮开

  • 步骤11

    素鸡红烧五花肉_的做法步骤:11

    加点盐煮10分钟,大火收汁.

  • 步骤12

    素鸡红烧五花肉_的做法步骤:12

    加点鸡精,葱花即可。

小贴士

1.素鸡不妨煮的久点更入味. 2.盐要最后放. 3.我没有白糖才放的红糖。

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五花肉烧鸡翅
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    1年前
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    1年前

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