腐乳拌豆角

腐乳拌豆角

1.6万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

豆角,是夏天盛产的蔬菜。夏天多吃一些豆角有消暑,清口的作用。 豆角可开胃健脾、补肾养胃与清热解毒上都起到不少的功效,对妇科疾病上起到的作用还不少呢。不过,想吃出它的这些功效,最好吃一些它的煎汤或者是煮粥来食用它。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    腐乳拌豆角_的做法步骤:1

    准备所需材料。

  • 步骤2

    腐乳拌豆角_的做法步骤:2

    将豆角去掉头尾,洗净切成小段。

  • 步骤3

    腐乳拌豆角_的做法步骤:3

    腐乳加入白糖压成泥,红辣椒切成小丁。

  • 步骤4

    腐乳拌豆角_的做法步骤:4

    锅内加入清水烧开,倒入豆角烫熟。

  • 步骤5

    腐乳拌豆角_的做法步骤:5

    将烫熟的豆角捞起过凉水,然后沥干水份装盘。

  • 步骤6

    腐乳拌豆角_的做法步骤:6

    重新起锅,加入食用油烧热,放入白芝麻炸香。

  • 步骤7

    腐乳拌豆角_的做法步骤:7

    然后将油和芝麻一起倒入腐乳调味碗里,再调成腐乳汁。

  • 步骤8

    腐乳拌豆角_的做法步骤:8

    红辣椒放入剩余的油里,过下油,捞起放豆角上,再淋上腐乳汁即可。(也可拌匀)

小贴士

豆角一定要烫熟了,半生熟的豆角有豆腥味,吃了还会中毒。 红椒可不放,腐乳汁可全部倒入拌匀,也可蘸着吃,随个人的喜好。

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成果照
觅食之人
觅食之人
豆角肉片也很好吃
豆角肉片也很好吃

评论24

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    y圆子y 回复回复

    好吃的

    1年前
  • 用户头像
    婷桂 回复回复

    不错

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