咸肉炒大蒜

咸肉炒大蒜

5.9万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

咸肉炒大蒜是一道很下饭的家常菜,咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、腌肉。咸肉是大众化的食品,由于味美可口,又能长期保存,所以深受消费者欢迎。口味咸鲜,多见于南方,且多见于入冬春节前,因为冬季天气较冷,不易变质且用于迎接新年、招待客人用。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    咸肉炒大蒜_的做法步骤:1

    准备好咸肉和大蒜。

  • 步骤2

    咸肉炒大蒜_的做法步骤:2

    大蒜洗净,切成斜片。

  • 步骤3

    咸肉炒大蒜_的做法步骤:3

    咸肉用温水冲洗干净后切成片。

  • 步骤4

    咸肉炒大蒜_的做法步骤:4

    锅中注入少量的油,下入辣椒爆香。

  • 步骤5

    咸肉炒大蒜_的做法步骤:5

    下入咸肉,煸炒至肥肉透明。

  • 步骤6

    咸肉炒大蒜_的做法步骤:6

    加入一点生抽翻炒均匀。

  • 步骤7

    咸肉炒大蒜_的做法步骤:7

    倒入大蒜片。

  • 步骤8

    咸肉炒大蒜_的做法步骤:8

    翻炒均匀即可。

小贴士

腌的食品内亚硝酸盐含量很高,不宜过多食用,咸肉很咸就不要再添加盐了。

5人已收藏该美食

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评论15

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    贪吃的喵星人 回复回复

    非常喜欢哦

    1年前
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    天冰天雪人 回复回复

    很平常的菜,但真的很好吃。

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    山顶雨沐木 回复回复

    大蒜炒的菜都香啊

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    不像狮子座的君君 回复回复

    香,香,很下饭开胃的

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    广丰小辉 回复回复

    我做的

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