丸子丝瓜粉丝煲

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  准备的材料，莲藕去皮切碎，粉丝用温水浸泡，丝瓜去皮切块。

• 步骤2

  

  剁碎好的莲藕加入猪肉馅中，加入料酒、盐、胡椒粉和适量水顺着一个方向搅拌均匀。

• 步骤3

  

  用手挤出肉圆，手上沾点水来回摔打做成肉圆。

• 步骤4

  

  锅中倒入水，放入做好的肉圆，水开肉圆浮起捞出。

• 步骤5

  

  锅中油热爆香葱姜，放入虾干，淋入开水。

• 步骤6

  

  加入广和微辣腐乳，令其融解在汤中。

• 步骤7

  

  烧开后放入肉圆烧至八成熟。

• 步骤8

  

  放入丝瓜。

• 步骤9

  

  加入粉丝，烧煮一会即可。