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广式云吞

4.5万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

云吞是广东小吃的一种由北方的馄饨转变而来, 之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展,云吞也有了自己独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。广东云吞的包法一般讲求快速,不一定要逐步整齐折合起来。大小则以能一口吞下一颗为标准。云吞多数是以开水灼熟,加入面和汤成为云吞面。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    广式云吞_的做法步骤:1

    准备所用食材。

  • 步骤2

    广式云吞_的做法步骤:2

    将水发香菇和木耳虾仁切碎。

  • 步骤3

    广式云吞_的做法步骤:3

    葱、姜切碎备用。

  • 步骤4

    广式云吞_的做法步骤:4

    肉馅中加入葱姜碎。

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小贴士

煮至云吞时候要轻轻搅拌,不然皮会破。云吞的包法很多,可以根据自己的喜好来包制。

5人已收藏该美食

评论38

  • 知足便是福 回复

    喜欢吃云吞,好吃

  • 西域吃货 回复

    [口水]

  • Ellage 回复

    清新,简单对身体好

  • haodou福豆豆 回复

    混沌

  • 幻月飘雪 回复

    广式云吞,营养全面,做的真好,超喜欢。

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