珍珠蒜苔

珍珠蒜苔

1.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

小家伙喜欢吃嫩玉米,家中还有玉米的时候,冻在冰箱里了一些,用的时候取些出来化开,和新鲜玉米一样,很方便,看,炒在菜里,象不象一颗颗小珍珠呢。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    珍珠蒜苔_的做法步骤:1

    嫩玉米剥成粒

  • 步骤2

    珍珠蒜苔_的做法步骤:2

    坐锅烧水,水开后把玉米煮熟捞出备用

  • 步骤3

    珍珠蒜苔_的做法步骤:3

    蒜苔洗净

  • 步骤4

    珍珠蒜苔_的做法步骤:4

    切成小粒

  • 步骤5

    珍珠蒜苔_的做法步骤:5

    瘦肉切成小丁

  • 步骤6

    珍珠蒜苔_的做法步骤:6

    瘦肉用生抽,料酒,淀粉抓匀腌制十分钟以上

  • 步骤7

    珍珠蒜苔_的做法步骤:7

    姜切末,红椒切丁

  • 步骤8

    珍珠蒜苔_的做法步骤:8

    坐锅烧油,油热后下瘦肉炒至颜色变白

  • 步骤9

    珍珠蒜苔_的做法步骤:9

    加姜末和红椒炒香。

  • 步骤10

    珍珠蒜苔_的做法步骤:10

    加入蒜苔,大火炒一分钟

  • 步骤11

    珍珠蒜苔_的做法步骤:11

    加盐调味

  • 步骤12

    珍珠蒜苔_的做法步骤:12

    加蚝油调味

  • 步骤13

    珍珠蒜苔_的做法步骤:13

    炒匀即可出锅

小贴士

蒜苔下锅不宜久炒,久炒不脆了。

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成果照
家有俩活宝
家有俩活宝
就是玉米粒炒肉,味道也可以
就是玉米粒炒肉,味道也可以

评论11

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    肉肉的妈 回复回复

    玉米性急自己跳进去了[偷笑]

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    烟台转 回复回复

    是一道好菜啊!

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