羊肉荷兰豆

2.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

那天去超市买了荷兰豆,好久没吃了。荷兰豆我最喜欢的吃法是蒜蓉荷兰豆,也是我最常做的一种,想了想,有没有别的做法,家里的冰箱里还有羊肉,那就将两种食材做到一起,推陈出新吧!

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    羊肉荷兰豆_的做法步骤:1

    羊肉切成片,再切成跟荷兰豆差不多的尺寸。

  • 步骤2

    羊肉荷兰豆_的做法步骤:2

    之后用料酒和10ml生抽腌制10-15分钟。

  • 步骤3

    羊肉荷兰豆_的做法步骤:3

    腌羊肉时将荷兰豆择洗干净。

  • 步骤4

    羊肉荷兰豆_的做法步骤:4

    蒜去皮切碎。

  • 步骤5

    羊肉荷兰豆_的做法步骤:5

    取适量葱切3片。

  • 步骤6

    羊肉荷兰豆_的做法步骤:6

    锅内油热后将羊肉滑散至断生取出。

  • 步骤7

    羊肉荷兰豆_的做法步骤:7

    沥干油和血水。

  • 步骤8

    羊肉荷兰豆_的做法步骤:8

    蒜末爆香。

  • 步骤9

    羊肉荷兰豆_的做法步骤:9

    放入荷兰豆翻炒。

  • 步骤10

    羊肉荷兰豆_的做法步骤:10

    荷兰豆变色后放入羊肉继续翻炒,至荷兰豆变成深色(我喜欢熟一点的荷兰豆)。

  • 步骤11

    羊肉荷兰豆_的做法步骤:11

    翻炒均匀后放入葱。

  • 步骤12

    羊肉荷兰豆_的做法步骤:12

    之后烹入剩下的10ml生抽。

  • 步骤13

    羊肉荷兰豆_的做法步骤:13

    翻炒均匀后调入盐和味精,之后即可盛盘。

小贴士

1. 荷兰豆可依据个人口味烹制,我喜欢熟一点的,如果喜欢脆些的可适当减短烹制时间。 2. 最后加入少许葱,去腥提鲜中和口味。

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评论14

  • 情有独钟555 回复

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  • 守着那份幸福 回复

    多谢亲的分享!赞一个了!

  • 小怡与玉 回复

    看上去兰豆太熟就沒有口感

  • tcx999 回复

  • 只为等你来 回复

    可以喔

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