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烫面豆沙锅饼

1.0万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

中式的各类面食,一直是我所喜欢的。而且中国的面食博大精深,一辈子也学不完。 水调面食一般分为冷水面,烫面和全烫面。这款豆沙锅饼属于烫面。 在中式的餐馆中,经常见到用豆沙锅饼做成的饭后甜点,事实上,这道面点简单易上手,因此,很容易在家制作。为了让口感更加软嫩,饼皮要尽量擀薄,然后均匀的抹上红豆沙(我用的豆沙是自己煮的,没有去皮。)紧密包好再回锅用油煎到金黄。

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    烫面豆沙锅饼_的做法步骤:1

    原料备用。

  • 步骤2

    烫面豆沙锅饼_的做法步骤:2

    滚水用绕圈的方式倒入面粉中,以免滚水集中在定点。

  • 步骤3

    烫面豆沙锅饼_的做法步骤:3

    用筷子不停的搅拌,呈松散的面团状即可。

  • 步骤4

    烫面豆沙锅饼_的做法步骤:4

    接着倒入冷水,用筷子混合均匀。

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小贴士

中小火慢煎,煎到两面金黄即可。 因为面皮是烫面,且内馅是熟的,不用担心饼不熟。

5人已收藏该美食

评论28

  • 玲珑湾 回复

    难道什么味道都没的?是甜的还是咸的?

  • Ffgghgh 回复

    看着好吃

  • 口云 回复

    看起來很好吃,可惜我沒福氣

  • haodou9715308826 回复

    不错噢!

  • Zy122 回复

    哪里用到盐啦?

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