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豆瓣鱼汤

7987次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

买了一瓶辣椒酱,跟我们家乡自己家做的蚕豆瓣酱很像,不是很辣又很香,做鱼的时候,本来想做个豆瓣鱼,LG说喜欢汤多点,所以就做了这个豆瓣烧鱼汤,做出来鱼块没有散,微微的辣中带着鲜美。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    豆瓣鱼汤_的做法步骤:1

    鱼身切成块

  • 步骤2

    豆瓣鱼汤_的做法步骤:2

    放碗里用盐,料酒,花椒粉腌制二十分钟以上。

  • 步骤3

    豆瓣鱼汤_的做法步骤:3

    坐锅烧油,油热后加入豆瓣酱。

  • 步骤4

    豆瓣鱼汤_的做法步骤:4

    把豆瓣酱炒香

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小贴士

不喜欢汤的话,可以在锅里少放点水,焖出来收汁,同样很好吃.

5人已收藏该美食

评论4

  • 洋好包包店 回复

    简单,我也试试

  • 37632543 回复

    试试看

  • 48836813 回复

    如何去除鱼的腥味

  • 妞菲儿 回复

    看着都想吃

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