虾仁娃娃菜汤

1.7万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

秋季气候原因容易让人产生秋燥,饮食方面宜多喝些汤水粥糊补充身体流失的水分。选用娃娃菜与鲜虾仁搭配来制作一道清汤,口感清淡,鲜美,制作简单快捷,值得向大家推荐。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    虾仁娃娃菜汤_的做法步骤:1

    娃娃菜洗净控水,用手将叶片撕成条状、虾仁挑去虾线洗净备用

  • 步骤2

    虾仁娃娃菜汤_的做法步骤:2

    汤锅置于火上,加入清水适量,生姜片若干、大料两瓣烧开后,改小火继续烧三五分钟让汤水入味

  • 步骤3

    虾仁娃娃菜汤_的做法步骤:3

    煮到汤入味时,加入娃娃菜,煮三分钟

  • 步骤4

    虾仁娃娃菜汤_的做法步骤:4

    待娃娃菜煮软后,加入虾仁继续煮2分钟

  • 步骤5

    虾仁娃娃菜汤_的做法步骤:5

    煮至虾仁变色回勾就熟了关火。 淋少许香油

  • 步骤6

    虾仁娃娃菜汤_的做法步骤:6

    这道清汤就做好了,不需要加鸡精等调味品

小贴士

由于是清水汤底,所以在水中加两瓣大料、生姜若干片能提升这道汤的口味,这一点非常重要。

5人已收藏该美食

评论4

  • xichan 回复

    孩子太喜欢吃这道菜了!

  • 晓惠子 回复

    颜色也太诱人了,好喝的汤。

  • 白雾baiwu 回复

    好大的虾仁,这个汤鲜的不行了,我喜欢

  • 淇妈爱美食 回复

    清淡又鲜美的菜汤,看着就不错

相关美食