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泡菜黄瓜炒木耳

1.9万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

秋天昼夜的温差较大且空气干燥,这些都多多少少的影响着我们的生活,北方尤甚。随着季节的变化,“霾”又来了,自北往南,霾这个诡秘的健康杀手开始了它的神出鬼没。其让空气混浊让环境恶化,霾影响着我们的身心健康。面对这些袭扰,吃点清肺的食物是“必须的”。 把清肺热的黑木耳,富含维生素的黄瓜还有酸辣开胃的小泡菜混搭在一起炒制成一个简单的小菜,其味道酸辣,口感爽脆很是适合我们用来对付这个多变的秋天。 黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠,有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    泡菜黄瓜炒木耳_的做法步骤:1

    黑木耳用温水泡发,洗净用手撕成小片。

  • 步骤2

    泡菜黄瓜炒木耳_的做法步骤:2

    黄瓜洗净后切条。

  • 步骤3

    泡菜黄瓜炒木耳_的做法步骤:3

    生姜切丝,泡菜泡椒切成小片。

  • 步骤4

    泡菜黄瓜炒木耳_的做法步骤:4

    锅里倒入植物油,油热后放入花椒和姜丝爆香。

  • 步骤5

    泡菜黄瓜炒木耳_的做法步骤:5

    放入泡菜和泡椒,小火翻炒。

展开全部步骤

小贴士

1、炒制时放入蔬菜的顺序是:泡菜、黄瓜、黑木耳。

5人已收藏该美食

评论22

  • 平淡的生活wx 回复

    很好很好很好

    6月前
  • haodou1250231089 回复

    不错好吃。

    7月前
  • 平淡的生活wx 回复

    很好很好很好

    7月前
  • 南博万一 回复

    漂亮美味的泡菜

    8月前
  • 爱吃零食的肥猫 回复

    这是什么锅

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