萝卜牛尾汤

1.1万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

虽说每天的最高温度都差不多是三十几摄氏度,但是,早晚风凉,秋冷的味道还是很浓的。天气凉了,萝卜就好吃了,胖墩墩的白萝卜摆在菜筐里,多少都是种诱惑,它是熬汤的好材料,也是火锅的好搭档。萝卜和牛肉像是有天生的缘分,寡淡的萝卜遇上浓郁的牛肉,就是扬长避短的互补,煮熟的时候满屋飘香,叫人垂涎。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    萝卜牛尾汤_的做法步骤:1

    牛尾请档主剁块。

  • 步骤2

    萝卜牛尾汤_的做法步骤:2

    带回家后清洗干净。

  • 步骤3

    萝卜牛尾汤_的做法步骤:3

    加水大火煮沸焯掉血水浮沫。

  • 步骤4

    萝卜牛尾汤_的做法步骤:4

    放入炖锅待用。

  • 步骤5

    萝卜牛尾汤_的做法步骤:5

    萝卜洗净去皮。

  • 步骤6

    萝卜牛尾汤_的做法步骤:6

    切成小块。

  • 步骤7

    萝卜牛尾汤_的做法步骤:7

    将牛尾块和萝卜块一并放入炖锅,加适量清水。

  • 步骤8

    萝卜牛尾汤_的做法步骤:8

    加入南姜末。

  • 步骤9

    萝卜牛尾汤_的做法步骤:9

    慢火炖2小时即可。

  • 步骤10

    萝卜牛尾汤_的做法步骤:10

    饮用时再加盐和芹菜粒调味。

  • 步骤11

    萝卜牛尾汤_的做法步骤:11

    牛肉补气益中,健脾益胃,功效类同黄芪。

  • 步骤12

    萝卜牛尾汤_的做法步骤:12

    牛尾又有牛髓,可填精补髓,且能泽肌润面,治理骨折,擦损伤痛。

小贴士

此款汤品无需工艺,有材料和炖锅即可熬出美味的靓汤。

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评论4

  • haodou15398375373130 回复

    萝卜炖二个小时就化了吧!

    6月前
  • 于志庆 回复

    萝卜炖俩小时?

  • 盈盈鱼2013 回复

    读您的简介也是种美的享受哈!

  • 亚小立 回复

    新颖做法呢,有空也试试

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