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虫草花煲脊骨

3.5万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。 “虫草花”适合脑力劳动者,亚健康人群。 易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低。 腰膝酸痛、肾功能差。 面部色斑、晦暗。 年老体弱、病后体衰、产后体虚者等。 “海底椰”润肺止咳,清心安神,也具有美容养颜的功效。

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    虫草花煲脊骨_的做法步骤:1

    猪脊骨、虫草花清洗干净。

  • 步骤2

    虫草花煲脊骨_的做法步骤:2

    将猪脊骨放入冷水中,滴入一小勺米醋,开大火烧开。

  • 步骤3

    虫草花煲脊骨_的做法步骤:3

    大火烧开后,撇去浮沫。转小火。

  • 步骤4

    虫草花煲脊骨_的做法步骤:4

    加入虫草花、海底椰、党参、蜜枣等食材,煲制2小时,添加适量食盐,即可食用。

展开全部步骤

小贴士

煲制猪骨烫,添加小量米醋,能使猪骨更快软烂,同事促进猪骨里钙质融于汤汁中。 煲汤最好用冷水,煲出汤汁,清凉,鲜美。食盐请于煲好后,再添加于汤汁中。

5人已收藏该美食

评论9

  • haodou小馒头 回复

    学习了

    1年前
  • 你要我不 回复

    海底椰是什么

  • 老白家掌柜的 回复

    我一般放在电砂锅里,晚上煮早上喝,灵咯

  • 燕子0526 回复

    儿子很喜欢虫草花煮的汤,说很鲜

  • 姹紫嫣红123 回复

    炖了,好喝

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