用APP打开

辣椒酱拌茄子

1.5万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

茄子是餐桌上常见的一种蔬菜,茄子的吃法也很多,烧、炒、蒸、拌皆美味。在这些吃法中我更喜欢蒸茄子,蒸好后用各种调料一拌不但软糯爽口不含油分而且特下饭。茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    辣椒酱拌茄子_的做法步骤:1

    茄子去茄柄洗净后切成两半

  • 步骤2

    辣椒酱拌茄子_的做法步骤:2

    把切好的茄子码在盘中蒸熟

  • 步骤3

    辣椒酱拌茄子_的做法步骤:3

    蒜剁成蒜泥,野芫荽洗净切细

  • 步骤4

    辣椒酱拌茄子_的做法步骤:4

    把蒜泥和野芫荽放入一个小碗里,加入半匙辣椒酱

展开全部步骤

小贴士

拌茄子的调味随个人的喜好调制

5人已收藏该美食

评论14

  • haodou15017156602530 回复

    生抽是什么

  • 我爱我家小98 回复

    好吃赞一个

  • 我的最爱就是吃 回复

    我爱吃凉拌的

  • tlot 回复

    看着就好吃

  • yza 回复

    看着很美味哦

相关美食