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鱿鱼丝辣炒肉丝

9.5万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

国庆长假没有外出旅游,去得最多的地儿就是菜场了,尤其喜欢去传统的大菜场,比起超市,有很多食材可以选择,让餐桌更增添了花样。这个鱿鱼丝是买的干制品,切的已非常均匀,回家只要泡洗去盐份就行了,与猪前腿瘦肉一同烹饪,搭配上新买的鲜姜与青椒,是一道微辣爽口的下饭菜。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    鱿鱼丝辣炒肉丝_的做法步骤:1

    干鱿鱼丝泡洗

  • 步骤2

    鱿鱼丝辣炒肉丝_的做法步骤:2

    瘦肉切丝,青椒去籽切丝、鲜生姜切丝

  • 步骤3

    鱿鱼丝辣炒肉丝_的做法步骤:3

    用一大勺黄豆酱腌制肉丝约15分钟

  • 步骤4

    鱿鱼丝辣炒肉丝_的做法步骤:4

    热油锅下肉丝煸炒,炒熟后起锅盛出

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小贴士

1.干的鱿鱼丝是用盐腌制的,必须提前用清水泡洗,去其盐分,炒的时候也不要放盐。 2.猪肉已用黄豆酱腌过,不必再放盐了。

5人已收藏该美食

评论23

  • 泉溪溪宝 回复

    元宵就吃这个菜了

  • haodou7289087479 回复

    老爸烧的,味道👍

  • haodou6625180402 回复

    味道还好

  • 安之若静o 回复

    豆酱是不是腌菜

  • pyanxing 回复

    感觉还可以

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