原味葡式蛋挞

4.5万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

这是一道超级简单省事的西点,蛋挞皮可以购买一些放在冰箱中冷冻起来,随时吃随时烤,只需提前半小时,你就可以吃到美味无比的自制蛋挞了。初涉烘焙的亲们也不用担心,做法上绝对零失败,无论是卖相还是味道一点也不输KFC的那款原味蛋挞。不多说了上方子。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    原味葡式蛋挞_的做法步骤:1

    准备好挞皮、淡奶油、牛奶、炼乳、白糖

  • 步骤2

    原味葡式蛋挞_的做法步骤:2

    牛奶160g加白糖40克放奶锅内加热使白糖化开

  • 步骤3

    原味葡式蛋挞_的做法步骤:3

    淡奶油50g加入牛奶中

  • 步骤4

    原味葡式蛋挞_的做法步骤:4

    加入10g炼乳

  • 步骤5

    原味葡式蛋挞_的做法步骤:5

    鸡蛋2只打散

  • 步骤6

    原味葡式蛋挞_的做法步骤:6

    倒入奶液中混合均匀配成挞液

  • 步骤7

    原味葡式蛋挞_的做法步骤:7

    配好的挞液过筛

  • 步骤8

    原味葡式蛋挞_的做法步骤:8

    将滤出的杂质倒掉

  • 步骤9

    原味葡式蛋挞_的做法步骤:9

    过滤好的挞液倒进挞皮内

  • 步骤10

    原味葡式蛋挞_的做法步骤:10

    入烤箱上下火200度烤20分钟后转170度烤5分钟

  • 步骤11

    原味葡式蛋挞_的做法步骤:11

    取出

小贴士

配好的挞液一定要过筛。如果不喜欢太甜可减少白糖的量。

5人已收藏该美食

评论65

  • 皮皮菲 回复

    隔壁家小孩都馋哭了

    8月前
  • 家有吃女 回复

    这个好用全蛋,不浪费

    1年前
  • 草原6666666 回复

    中间会空是怎么回事?

    2年前
  • 草原6666666 回复

    中间会空是怎么回事?

    2年前
  • llQ 回复

    酸奶可以吗

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